智云与BIOFACH同步发布《2020世界有机农业概况与趋势预测》

2月12日-15日,第三十届国际有机食品博览会BIOFACH在德国纽伦堡拉开帷幕。作为全球最大规模的有机展,BIOFACH不仅以展品内容丰富而著称,更是世界范围内有机行业交流与分享的盛会。

 

 

图片来自于BIOFACH官网

德国时间2月12日17:00-18:00, The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2020(《2020世界有机农业概况与趋势预测》,以下简称《趋势》)在BIOFACH主题论坛环节进行全球发布。这本世界有机年鉴由瑞士有机农业研究所(FiBL)和IFOAM国际有机联盟(IFOAM - OI)共同编著。来自FiBL的Helgar Willer 博士关于《趋势》的最新数据与信息在论坛上做了分享。在FiBL、IFOAM - OI等机构的支持下,智云同步进行了线上发布,第一时间与中国有机同行和从业者同步分享《趋势》相关数据,并对这本著作的中文版摘要进行了发布。

 

 

作为IFOAM国际有机联盟(IFOAM - OI)全球合作伙伴,自2012年起,智云连续9年将这本著作翻译为中文版,即《世界有机农业发展与趋势预测》(以下简称《趋势》),积极推动有机行业的国际交流与合作。2020版《趋势》智云有机农业技术团队已完成翻译工作,预计5月在中国出版。

 

 

 

2020版《趋势》,对全球186个国家和地区的有机生产与市场信息与数据进行了汇集、统计与分析。2018年,包括处在转换期的土地,全球有机农业土地共7150万公顷,比2017年仅增长2.9%,较上世纪90年代末增加了近6倍。有机农地面积最大的地区是大洋洲(3600万公顷,约占世界有机农地的一半)以及欧洲(1560万公顷,占比22%)。拉丁美洲800万公顷(占比11%),其次是亚洲(650万公顷,占比9%),北美(330万公顷,占比5%)和非洲(200万公顷,占比3%)。有机种植面积排名前三的国家分别是澳大利亚3560万公顷),阿根廷(360万公顷)和中国(310万公顷)。

 

 

2018年全球至少有280万有机生产者,比2009年增加了55%。其中,有47%的有机农业生产者分布于亚洲,其次是非洲(28%),欧洲(15%)和拉丁美洲(8%)。有机农业生产者最多的国家是印度(115万人),乌干达(21万人)和埃塞俄比亚(20万人)。虽然中国的有机生产者数据并未说明,但据粗略估计,国内有机生产者可能达到200万左右。

 

2018年全球有机食品和饮料的销售额超过950亿欧元,这其中北美洲和欧洲仍然是有机食品的主要消费市场,美国、德国以及法国有机销售数据位列全球前三,分别为406亿欧元、109亿欧、91亿欧元。2018年瑞士和丹麦的有机产品人均消费最高,为312欧元;而丹麦也是第一个有机市场份额超过百分之十的国家。

 

 

 

虽然有机食品的销售额正以稳健的速度继续增长,但其中仍存在一些持久的挑战,例如有机食品的需求仍然集中在北美和欧洲。尽管这两个地区的机食品的销售份额正在下降,但仍然占全球销售额的很大一部分。相反,有机食品的销售对于亚洲、拉丁美洲和非洲国家强大的本地市场的发展将是一项长期挑战。

 

2020版《趋势》中文摘要数据信息,可以点击链接进行下载 /about/mag.asp







日期:2020-2-16